漳州茶色素加工厂 浙江中禄

公司经营范围包括：一般项目：生物基材料技术研发；工程和技术研究和试验发展；发酵过程优化技术研发；茶叶种植；中草药种植；家用电器批发；日用家电零售；厨具卫具及日用杂品批发；家用纺织制成品制造；日用百货批发；用品及器材批发；用品及器材零售；用品设备出租；礼品花卉零售；工艺美术品及礼仪用品制造；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；物联网技术服务；人力资源服务（不含职业中介活动）；信息技术咨询服务；国内货物运输代理；仓储服务；生物质能技术服务；数据处理和存储支持服务；软件开发；化妆品批发；化妆品零售(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)等。
茶色素是茶叶中素及其物氧化而成的，分子结构保持茶色素的母核特征。茶色素也是复合体，一般学术界认为茶色素由茶黄素，茶红素，茶色素组成。其中茶色素为稳定，分子量也。茶色素的pH值在8-10之间，属弱碱性。茶色素在空气中很稳定。

茶色素，这里说的“色素”可不是你以为的“色素”哦，而是在滇红茶加工过程中，茶鲜叶的素在内源多酚氧化酶和过氧化物酶的作用下，氧化产物的茶黄素、茶红素、茶绿素等，统称为茶色素。

茶色素的主要成分。茶色素的几种类型中，茶色素是主要的，所占比例达到85%。茶褐色是酚性氧化聚合物的异质表现，通过详细的检测，可发现茶褐色含有素二聚物、低聚合物等。茶叶中含有大量的酚类物质，将这些酚类物质还有物都称为茶多酚，茶多酚经过生化反应，能够转为茶色素，但是茶色素的结构非常不稳定，非常容易发生变化。

茶色素主要成分
现已明晰：茶色素是茶色素的主体成分，其含量占茶色素总量85%以上，是一类酚性氧化聚合物的异质类群，从中已检出素二聚物，低聚合物和少量高聚合体。本文对茶色素形成的生化反应，茶色素的组成与结构，茶色素形成生化机制等进行了讨论，指出TFs仅是繁杂的素二聚物中一类性质较特异的茶骈酚酮的物。它不是茶红素形成的必需的中间体，茶红素是以素二聚物和素低聚合物为主体。茶色素的前导物中除素外还有原花色素，黄酮醇及其甙和酚酸等酚性物质，甚至还有、蛋白质等非酚性物质。
公司现有员工300多人，其中博士12名，硕士16名，大学以上文化程度及中、技术人员占企业总人数的70%,2016年公司入驻中国·光谷国际生物城，2020年浙江中禄市场运营中心浙江杭州开启了茶色素以及系列茶产品的国内市场布局，这标志着浙江中禄开启了跨越式发展步伐。