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茶道中,不可不说佛道,茶亦不离佛道。在茶文化的成形、推广过程中,僧人这个群体功不可没。年代久远,大部分茶僧的生平已做传奇说,但其中亦有弥足珍贵的历史痕迹,让我们一一结识它们。禅茶一味,共参禅机、茶理。静为佛之首,空为佛之本,苦为佛之身,隐为佛之理,佛是茶的升华,茶是佛的禅心。佛与茶的共同诉求是心,是感悟,是顿想,是自我修行,是生命协调。
英红九号茶会过期吗?一般来说,“过期”的茶叶,只要不发霉变质,是可以饮用,但是口感、香气已经散失,已经缺乏“品饮”价值了,随着生活水平的提高,类似这样的茶叶,大家一般不再品饮了。英红九号也是会过期的,在英红九号过期之后,即使没有变质,也最(zui)好不要喝了。英红九号茶是红茶,属于全发酵茶叶,不适宜长期存放,储存期限较短。它的保质期一般在三年左右。当年新出的英红九号茶香气较好、口感不足;而存放一年之后,也就是说第二年的英红九号茶香气优雅、口感醇滑,最为好喝。
古人是如何保存茶叶的?唐朝人爱用陶器、丝绢存茶-唐代韩琬的《御史台记》写道:“贮于陶器,以防暑湿。”说明唐代储茶用的是陶瓷,也称为“茶罂”,其形“为鼓腹平底,瓶颈为长方形、平口”。一般用来装散茶或者末茶。贵族则喜欢用上好的丝质来贮茶,通常缝一个茶囊,内附夹层,以便更有利于贮存;或者将茶饼层层包裹,用时再取。宋朝人存茶用茶笼-宋代赵希鹄在《调燮类编》中谈到:“藏茶之法,十斤一瓶,每年烧稻草灰入大桶,茶瓶坐桶中,以灰四面填桶瓶上,覆灰筑实。每用,拨灰开瓶,取茶些少,仍覆上灰,再无蒸灰。”他们先将茶叶放入瓶子里,以十斤为量;然后每年烧大量稻草成灰,填入桶内;将茶瓶放在桶中,四周被草灰覆盖填埋;喝的时候,拨灰开瓶,取茶少许;取完茶后,再保持原状。这里稻草灰起到了去湿防潮的作用,想必这样的茶叶,保鲜效果一定不错。
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