简单菜谱制作 菜谱设计制作

菜谱制作?菜谱设计?菜单制作?菜单设计?酒水单?宴会单-上海启顺菜谱加工厂
?上海启顺菜谱加工厂:?[][]
启顺菜谱制作工厂是一家从事中高档菜谱后期装订、广告宣传品印刷及印刷后道加工的一体化企业。长期以来，我们以质量为本，以客户为中心，秉承诚信务实的稳健作风，以立足于客户的成功、时刻关注客户的需要,与客户共同发展的理念,得到了广大客户的肯定和支持。???
????公司专门从事酒店、餐厅中高档菜谱设计与制作，并高薪聘请了集多年丰富专业经验的设计师来专门进行菜谱的设计，以满足对菜谱制作的需要，赢得了不少客户的一致**。???
????“良好的信誉、优质的品质”是启顺菜谱发展之根本，打造一个业内**的菜谱品牌是启顺的经营目标，做“专业菜谱制作”是启顺发展的方向。我们期待与您携手合作,共创辉煌。上海启顺菜谱提供的产品服务包括菜谱加工、菜谱设计、上海菜谱设计、菜谱制作、上海菜谱加工、酒水单、点菜单、台牌、标识牌、上海菜谱制作、酒店招牌、菜谱加工、菜谱设计、上海菜谱设计、上海菜谱加工等等。。。。
做菜谱选启顺菜谱！专业摄影，制作，加工一条龙服务！
菜谱设计中的颜值是一种很微妙的感觉，对于设计上的颜值来说每一个顾客的感受都会有一些不同，这也是菜谱设计中必须要表达出的内容，但是当菜谱有颜值的时候那必然是一个质的提升。


???????比如有些餐厅的菜谱可以表达出一种禅意的感觉，那么这就是菜谱设计的颜值。菜谱设计从表面说就是整合菜品的内容和视觉。首先要把内容表达清楚，让版式好看，接下来就要表达颜值了，颜值的表达和餐厅的品牌形象经营理念是紧密相连的。颜值可以让顾客感受到菜品的价值，菜谱设计已经从曾经的内容表达转化到颜值的表达。颜值代表着餐厅的品牌形象，餐厅品牌形象的竞争力和影响力很大程度上也是由颜值决定的。当下较流行的网红餐厅就是在用颜值吸引着大量的顾客，餐厅想让顾客品尝菜品的前提是首先要靠颜值吸引顾客进门。


???????菜谱设计绝不仅仅是设计这么简单，餐厅的品牌形象也可以通过菜谱的颜值来塑造。
启顺菜谱-高档菜谱制作，高档菜谱设计
高档菜谱设计，要从艺术的角度去考虑菜谱的形式、色彩、字体、版面安排而且还要方便客人翻阅，使菜单成为餐厅美化的一部分，具体一点说，设计菜单应做到以下几个方面。?

1.风格一致?


2.创意*特??


3.印刷精美


4.做工精细

?????在菜谱、菜单、海报的设计中，摄影是起到非常关键的作用，一本精美的菜谱摄影起到一半的作用。我们公司薪聘请了集多年丰富专业经验的摄影师来为每一位客户服务，力求做到1、**、逼真、诱人，图片清晰、层次丰富，色彩准。2、综合考虑客户店面装饰设计风格与客户喜好，做到拍摄与其保持协调一致，**情调表现。?

?????菜谱既是艺术品又是宣传品；菜谱无疑是餐厅主要的广告宣传品，一份制作精美的菜谱不但可以提高用餐气氛，更能反映餐厅的格调，使客人对菜谱内所列的美味佳肴留下深刻印象。有的菜谱甚至可以被视为一种艺术品，让人欣赏并作留念，带给客人美好的用餐体验，从来给餐厅带来收益！
菜谱制作
摄影师会到酒店进行菜品的摄像。
其中有反转照和数码照两种类型。
拍摄结束后会进行电分和简单的润色，
并把照片交付给设计部。
菜品摄像
摄影师会到酒店进行菜品的摄像。
其中有反转照和数码照两种类型。
拍摄结束后会进行电分和简单的润色，
并把照片交付给设计部。
菜谱设计
菜谱根据具体的装订方式，按照尺寸进行设计。
菜谱装订
菜谱装订方式：精装对裱、搭配精装、双精装、仿古穿线装、线装精装、蝴蝶结精装、仿古书精装、圈装、螺纹钉装、反螺纹钉装、内藏铜钉精装、竹板装订、文件夹装、磁铁精装、高档九环、锁线拉绳精装等……
后道工艺：不锈钢、烫金、烫银、烫红、凹凸印、压印、刮丝网、UV、压纹、加海绵等……
菜谱装订工艺分为：铁环装，线装，胶装，古书装，对裱精装等等。
复古的古书装比较受中餐人士喜欢，西餐偏向对裱装。
菜谱的制作材料：普通的铜版纸在涂布涂料后又经过**级压光机压光，表面平滑度高、光泽度好，表面强度高，抗张强度高，印刷时网点光洁，再现性好，图像清晰、色彩鲜艳。商业印刷中常用来印刷彩色广告、画册和包装纸袋等。布纹铜版纸是用旧毛毯压过的，用来印刷风景画、年历等可以取得特殊的质地效果。
★菜谱内页纸张：
1、特种纸；250克、300克； 2、铜板纸；200克、250克、300克；
★西餐，星级宾馆更建议使用一些高档的特种纸张，印刷颜色尽量简单，**它的高贵和创新。
★菜谱封面现在可选的材质更多，pvc包装材料，皮面，布面等高档装帧材料有上千种，可根据不同的设计风格进行选择，应该说要做出一本精致的菜谱，选择材质约占总体感觉的三分之一的比重。
由于市场的需求，对菜谱制作的工艺要求较高。
菜谱设计开始从设计行业独立出来，形成以菜谱设计制作为主的新型广告传媒公司。
菜谱制作流程
1、确定好尺寸、P数、数量、工艺等，向制作公司提供菜谱草稿
客户向制作公司提供的资料，菜谱制作的资料必须包括电子图片,文字内容等，资料书写一定要清晰，不然会出现录入错误，千万不可出现错别字，要把菜谱分类，一般菜谱的分类有：特色菜类、凉菜类、干锅火锅类、海鲜类、肉类、清炒类、主食小吃、酒水饮料、茶点类等，可根据自己饭店的特色风格不同进行分类。
2、公司进行文字录入
工作人员根据客户提供的菜谱草稿进行菜谱制作，进行文字录入，此时客户可到公司现场进行校对及修改，也可以通过电子邮件进行核对。文字录入必须清晰明了，反复核对文字并确认。
3、特色菜及店面拍摄
客户与公司协商拍摄时间，并做好拍摄前的准备工作以提高双方的工作效率。注：制作菜谱拍摄的菜不是品尝口味的，应**菜的特色，把较能体现本店的较佳水准通过图片展现出来，此时做的菜不一定好吃，但一定要在造型上好看、干净，特别是要在色彩上看上去晶莹剔透，给人以食欲感。门面、店面内饰的拍摄要选择一个好的清朗天气，这样拍出的图片会更清晰、更接近自然。拍摄过程中，较好准备数台1000万像数以上专业数码相机，保证照片的清晰和炫彩。
4、版面图文混排
拍摄完成后，就要进行图片后期处理，这是一个工作较比较大且烦琐、细致的工作，大约需要3-7天，图片处理效果的好坏直接影响菜谱的质量。以及它应有的功能。
5、初稿审校
由客户与公司人员一起校对、对排出的菜谱初稿进行**次认真仔细的校对，由厨师长或经理签字，修改后，再进行*二次校对，确保文字、图片、价格等无误后，由厨师长签字同意印刷等菜谱制作的后续程序。或以电子邮件核对确认以回复邮件为凭据。
6、菜谱印刷装订
由公司进行菜谱制作的印刷和装订过程，此时菜谱已经不能再做修改了。装订的方式包括铁圈装、有线或无限装、骑马钉、穿金绳、精装、以及无缝精装及锁线精装等特种装订。客户可以根据自己的需要进行个性化的装订。
7、菜谱交付
公司按照约定的菜谱数量，在规定的时限内把菜谱交付给客户，客户方由经理或厨师长验收，完成菜谱制作过程
菜单制作该注意哪些内容？
一家餐厅的菜单和品牌形象是客户们对其定位的重要参照物质，因此要想俘获一大批忠实的客户，餐厅的经营应当对其品牌和菜单等宣传事物进行精心的设计和制造。当下，越来越多的机构看到此商机并能够提供专业的餐厅品牌和诚信可靠的菜单制作等设计，那么在进行菜单制作时该注意哪些内容呢？
注意风格定位。风格定位明确的餐厅不论从其装修风格、还是室内修饰摆件等都应格外有所讲究，而作为顾客对餐厅标识的重要事务之一的菜单，自然是要在进行菜单制作时考虑到与其整体风格和品牌形象的搭配性，以便顾客能够加深对餐厅的印象和好感从而吸引二次消费，源源不断的带来更多的客户。
注意确定菜单内容和样式，并进行菜品素材的拍摄。进行菜单制作使还应对其菜单内容和菜品样式明确，从而能够为每一道菜品进行专门的拍摄，菜单制作的重要素材之一便是菜品的图片呈现，只有准备好能够引起消费者食欲的菜单制作册方能够带来更多的点单量。
注意排版设计与色彩搭配。国内*的菜单制作较终的结果是作为一本印刷册的实物或者网页等呈现给顾客，因此在进行菜单制作时应当要遵循广告设计和画册设计的诸多原则，如其中的色彩搭配、空白和图文部分的比例以及画册的大小等都应格外关注。
由此可见，进行菜单制作时首先不仅要确定好餐厅的菜品、更要对各式各样的美食种类进行拍摄和修片排版设计，注意设计的色彩搭配以及选择菜单册结构与样式，通过对菜单制作的细节进行多方面的监督和跟进，方能够设计出一本令人印象深刻、宣传效果佳的菜单制作。

菜谱制作-上海启顺菜谱加工厂
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在上海找一家专业的放心的菜谱机构，推荐启顺菜谱。

启顺菜谱是一家专门从事酒店、餐厅中高档菜谱设计、印刷与后期装订的服务型公司。

启顺菜谱设计团队，提供中西餐厅菜谱设计，拥有湘菜、粤菜、官府菜、淮扬菜等专业菜品图库。服务过的客户有：上海国际饭店，沈记靓汤，薇婷故事，龙通，樱岛，马上封侯，天府，洋人阿婆，漕诺咖啡，维扬小馆，玉佛寺?等等……这些几乎都是餐饮行业的正规公司。

自成立至今，我们一直为各类餐厅、酒店、酒楼、酒吧、咖啡厅、夜总会、高级会所等餐饮场馆，提供菜谱、酒水单的订制服务，为个性化风格特别工艺的菜谱制作要求，提供有别于竞争者的完整解决方案。

我们承担从餐饮菜谱的咨询、设计、摄影以及排版、印刷等一系列的菜谱制作的配套服务。

为**餐饮市场日益对菜谱高品质的追求，我们可以提供更为精彩生动的菜谱设计制作，提高客人点菜的乐趣。

上海较专业的菜谱设计制作、餐牌设计制作、菜单、菜牌设计制作公司
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菜谱设计公司制作菜谱时要考虑哪几方面？
在“民以食为天”的原则下，各式各样的餐厅纷纷出现，为了抢占市场赢得更多的食客餐厅不仅在风格和菜色上下功夫，也会找菜谱设计公司来对菜谱认真琢磨，通过一本本精美*特的菜谱来吸引更多的食客。那么为了达到吸引食客的目的，国内专业的菜谱设计公司在制作菜谱时需要考虑哪几个方面呢？
1、餐厅的风味特点
我国传统饮食文化中八大菜系，但是现在各式各样风格的菜品纷纷出炉，除了八大菜系之外还有很多风格迥异的地方特色风味，而这些迥异之处就是较具吸引人的地方，所以，菜谱设计公司在为餐厅设计菜谱时一定考虑餐厅菜肴的风味特点并在设计中多体现一些与众不同的地方。
2、餐厅的招牌推荐
每个餐厅都有一些较拿手的菜式，这些菜式要么是市场上的*一份，要么是具有让人欲罢不能的口感，通常这些拿手菜都为成为较吸引食客的招牌菜，因此。性价比高的菜谱设计公司在设计制作菜谱的时候，就要提前和餐厅沟通，了解有哪些招牌菜，以及大厨推荐的菜式。
3、餐厅的饮食文化
菜谱也是饮食文化的一种表现形式，菜谱设计公司在设计菜谱的时候不能一味讲究好看美观，还要考虑餐厅的饮食文化，菜谱的设计风格要和餐厅本身的饮食文化**契合，使其能够成为展示餐厅文化氛围的有利工具。
这些都是菜谱设计公司在为餐厅设计制作菜谱的时候需要考虑的问题，设计时做任何设计都不能只顾考虑自己的感受，还要综合设计物体本身存在的客观因素，所以菜谱设计公司要想为餐厅制作出精美而且符合餐厅文化和特色的菜谱，就一定要多了解餐厅及其菜肴的特点。